とんかつ錦
おいしさの秘密 店内メニュー 配達メニュー 店舗案内 にしき日記 TOP
サクサクカリサクカリプリプリ
箸でも切れる、やわらかヒレカツ
特製やわらかヒレカツ
厳選された食パンをその日使う分だけ生パンコに。だから最高のサクサクカリサクカリ感

丁寧な肉掃除(筋、脂身を取ること)を
行ない、1枚1枚叩いて肉寄せ
冷蔵庫で寝かせます。
当店独自の仕込み方です。
厳選された生パンコをつけて揚げます。
実にやわらかな、サクサクカリカリ感あふれる
箸でも切れる やわらかヒレカツ(やわひれ)。